在食品包裝行業(yè)，微生物超標(biāo)、異物混入等質(zhì)量問題屢見不鮮。青島丹佳凈化設(shè)備有限公司通過定制化無塵車間解決方案，為伊利、蒙牛等知名企業(yè)構(gòu)建起食品安全防線。
食品級潔凈車間標(biāo)準(zhǔn)
區(qū)別于工業(yè)潔凈室，食品包裝車間需同時(shí)滿足ISO 5級空氣潔凈度和HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。青島丹佳采用304不銹鋼風(fēng)管+食品級環(huán)氧地坪的組合方案，杜絕金屬離子析出風(fēng)險(xiǎn)。獨(dú)有的雙門互鎖傳遞窗設(shè)計(jì)，在物料流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)將交叉污染概率降低97%。
除濕滅菌系統(tǒng)創(chuàng)新
針對巧克力、奶粉等易吸濕產(chǎn)品，公司研發(fā)的轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)組可將露點(diǎn)溫度穩(wěn)定在-40℃，配合臭氧-紫外線雙重滅菌模塊，使車間沉降菌檢測值≤1CFU/皿。某乳制品企業(yè)應(yīng)用后，產(chǎn)品開箱合格率從92.3%提升至99.6%。
節(jié)能技術(shù)突破
采用EC變頻風(fēng)機(jī)+熱回收裝置，使某膨化食品廠萬級車間能耗降低42%。通過CFD氣流模擬優(yōu)化，工作區(qū)風(fēng)速控制在0.45±0.1m/s，在保證潔凈度的同時(shí)減少30%的空調(diào)負(fù)荷。
